Precalentaremosel horno a 190 º e introduciremos la pechuga tapada con papel aluminio en una bandeja de horno unos 35 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, retiraremos el pavo del horno, lo destaparemos para revisar el estado de cocción de la pechuga, lo barnizaremos con un poco más de aceite y lo introduciremos otros 15
Guardaremosen un lugar fresco hasta la hora de cocinarlo. Al día siguiente asar a horno medio bajo durante 1 ½ horas y luego a horno fuerte durante unos 20 minutos más. Comprobar si está cocida introduciendo una aguja en las partes carnosas, si el jugo sale casi transparente, es que ya estará lista nuestra pavita rellena.
Pavitarellena INGREDIENTES Manteca 50grs Aceite de oliva 2cds Cebolla 3 Morrón rojo 3 Bondiola 500grs Puerro 4 ramas Manzana 2 Perejil 1cda Jamón cocido 200grs Crema
Parahacer esta deliciosa receta de pularda deshuesada rellana especial de Navidad, comenzamos abriendo el ave ya deshuesada por nuestros
Preparación Para hacer esta deliciosa receta de delicia de Navidad, comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Colocamos la delicia en una fuente de horno, la salpimentamos y le añadimos un vaso de whisky o brandy. Dejamos hornearla durante 150 minutos a la misma temperatura regándola con un poco más de whisky o brandy a
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Ingredientes Pierna de pavo marinada Coren. 4 cebolletas en tiras finas. 6 pimientos verdes en tiras finas. 1 lata de pimientos del piquillo en tiras. 4 dientes de ajo picados. 1 pizca de pimentón de la Vera. 500 gr de pulpa de tomate pasada por el rallador. 1 vaso de whisky o brandy.
Precalentaremosel horno a 180º y mientras extenderemos el pavo agragándole en el centro nuestra mezcla de espinacas y foie. Una vez que esté extendida la mezcla, lo enrollaremos con un hilo de cocina, empezando por uno de los extremos en diagonal hasta llegar al final. Colocaremos el pavo en la bandeja de horno y echaremos un chorro de
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